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地瓜叶子原来有这些功效与作用

文章指南

很少吃红薯叶,因为每个人都认为不能使用这种叶。实际上,很多年前人们就开始吃地瓜叶。番薯叶具有丰富的治疗价值,并倍受赞誉。对于长寿蔬菜和抗癌蔬菜,许多中老年朋友经常进食,而且有助于改善血压和身体抵抗力,其中富含蛋白质和微量元素,有助于消化吸收。

营养丰富

许多年前,在收获地瓜的过程中,人们只是将地瓜切成小方块。对于番薯叶,人们用它们来喂养它们来喂养一些家畜。

但是发现了甘薯的健康价值,将甘薯叶拉到舞台上,然后是甘薯。没有进行很好的研究,一项研究吓坏了,被称为“植物女王”的番薯叶并不是夸张的,它的健康益处是其他蔬菜无法比拟的。

这是一种具有良好治疗效果的有机蔬菜。所谓的治疗效果必须确保成分的质量。有机蔬菜是最安全的蔬菜,因此它们也可以发挥最佳的治疗作用[5]。

红薯叶的营养

地瓜叶是地瓜藤的叶子,也被称为地瓜叶。它是空心菜属的甜薯植物。它是人为选择食用的各种甘薯幼苗。它在香港仍然众所周知。对于“植物女王”,“长寿蔬菜”和“抗癌蔬菜”,亚洲蔬菜研究中心将甘薯叶列为高营养蔬菜品种。

地瓜叶中的营养非常丰富。叶子是绿色的,嫩而清新。大多数营养素都比菠菜和芹菜等高营养素高得多。特别是类胡萝卜素比普通胡萝卜高三倍。 ho头的数量高出600倍以上。

红薯芽富含营养,每100克红薯藤10-15厘米,嫩茎和叶柄称为茎。甘薯芽尖富含蛋白质,胡萝卜素,维生素,铁和钙。

根据分析,在33,360个尖端中,粗蛋白的含量为干重的21.1%-15.1%,与猪肉相当。茎和芽的蛋白质为2.7%,胡萝卜素为5580 IU/100 g,维生素C为41.07 mg/kg,钙为74 mg/kg,铁为4 mg/kg,维生素B1为3毫克/千克烟酸6至10 mg/kg和B6 2.1 mg/kg。根据中国预防医学学校的测试,将甘薯叶尖与芹菜,白菜,菠菜,白菜,油菜,韭菜,黄瓜,茄子,胡萝卜和番茄等13种蔬菜进行了比较。在14种营养素,蛋白质,脂肪,13种卡路里,纤维素碳水化合物,钙,铁,磷,胡萝卜素,维生素C,B1,B2,烟酸等中,地瓜叶排名第一。

医疗保健

红薯叶,即成熟的红薯成熟后在地面上茎顶部的幼叶。测试表明,每100克新鲜的番薯叶都含有2.28克蛋白质,0.2克脂肪,4.1克糖,16毫克矿物质钾,2.3毫克铁,34毫克磷和胡萝卜素6。

p 42毫克,维生素C 0.32毫克。与普通蔬菜相比,矿物质和维生素的含量更高,胡萝卜素的含量甚至高于胡萝卜。因此,亚洲蔬菜研究中心将地瓜叶列为高营养蔬菜品种,称其为“蔬菜皇后”。在欧洲,美洲,日本,香港等地,建立了“地瓜热”。用地瓜叶制成的食物甚至可以放在酒店或餐厅的餐桌上。在中国,城市超级市场没有红薯叶的销售。遗憾的是,农民在收获红薯之后收获了红薯,将它们与茎一起扔掉,或用作牲畜的饲料。

红薯叶被大量食用。这是一个简短的介绍。选择新鲜的新鲜叶子,加水煮沸,用麻油,酱油,醋,辣椒油,芥末,生姜等香料制成凉拌沙拉,其外观呈绿色,可以使人食欲大增。您也可以将红薯叶与猪肉一起搅拌,食物又甜又甜,没有味道。此外,番薯叶可以燃烧或放入粥中。在日本市场上,有罐装腌制的番薯叶蔬菜。我们还可以添加盐使其成为泡菜和配菜中的食物。在收获和上市地瓜时,喜欢食物和营养的人们应该尝试地瓜叶。我相信你会喜欢的。

效果

排毒

富含叶绿素,能够“净化血液”并帮助排毒;

提高免疫力

包含比普通蔬菜高5-10倍的抗氧化剂,可以提高免疫力,“预防感冒”;

预防贫血

每天摄取30克红薯叶,可以补充一天所需的铁和维生素A,C和E;

预防高血压

富含钾,有助于控制血压并预防高血压;

改善便秘

富含膳食纤维以促进胃肠蠕动并预防“便秘和痤疮”;

抗癌

它富含多酚,可以预防细胞癌;

改善更年期症状

富含植物醇,可以达到与调节身体功能的激素相同的功能;

促进牛奶分泌

影响类黄酮等物质以促进乳汁分泌;

加强视野

有丰富的维生素A可以增强视力。

提示

不是每个人都适合吃地瓜叶,胃肠消化不良的患者以及患有肾脏疾病的患者不宜过量食用。



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